Questo Rum proviene dalla più antica distilleria di Barbados e tutti i Caraibi fondata nel 1703.

E’ stato imbottigliato da un singolo barile e lasciato alla sua gradazione naturale, senza l’aggiunta di caramello per meglio preservarne l’autenticità.

Con un bouquet raro ed elegante si presenta ricco e complesso con note di frutta matura e tropicale a cui si aggiungono aromi zucchero caramellato misto vaniglia e arancia candita.

Il sapore è deciso e potente, tannico ed asciutto.

Ben si abbina alla fumata di un buon sigaro.

Francesco Mattonetti