Velier nel 2016 presenta un nuovo progetto: Habitation Velier, l’unica gamma al mondo di Pure Single Rum (distillati in alambicco tradizionale discontinuo) provenienti da più distillerie differenti.
Questi rum millesimati vengono invecchiati integralmente in clima tropicale per permettere un affinamento naturale e accellerato rispetto all’invecchiamento europeo a scapito del quantitativo prodotto (Angel share, è la parte di distillato che evapora durante l’invecchiamento).