La passione per la distillazione è iniziata per Gustavo Crespo all’età di 19 anni, quando lavorava nella distilleria di suo nonno a Uzhupud, una comunità andina rurale in Ecuador. Nel suo piccolo taccuino, ha registrato le sue formule, comprese quelle per un gin premium. Purtroppo questo piccolo tesoro è andato perduto nel corso degli anni, ma mai la sua passione per i distillati. Così ha creato un nuovo gin decenni dopo, meglio della sua formula precedente e oggi un successo in tutto il mondo.

La base del Crespo London Dry Gin è un distillato di canna da zucchero proveniente da piantagioni tropicali. Viene distillato tre volte e quindi raffinato con l’acqua più pura delle Ande. I suoi 11 botancali provengono da 4 continenti: ginepro dalla Bulgaria, arance, limoni e angelica dagli Stati Uniti, cardamomo dal Guatemala, cannella e aneto dall’India, liquirizia dall’Uzbekistan, cassia dall’Indonesia, radice di iris dal Marocco e infine coriandolo dall’Egitto.

Un meraviglioso London Dry Gin dell’Ecuador che sa convincere non solo visivamente, ma anche aromaticamente.