Le prime versioni di Demerara di Velier furono imbottigliate nel 1996, gettando le basi per quella che in seguito sarebbe diventata affettuosamente nota come “Age of Velier’s Demerara”. Ciò è iniziato sul serio nel 2004, dopo che la Gargano è stata invitata nei magazzini Demerara Distillers Ltd in Guyana per selezionare botti invecchiate ai tropici che sarebbero state imbottigliate da Velier per la prima volta. L ‘”età” è durata solo fino al 2014, ma ha una duratura eredità di aver innalzato indelebilmente il profilo degli storici alambicchi e marchi di rum della Guyana, diventati tra i più ricercati al mondo, queste Velier in particolare.

Questa è una delle numerose versioni sperimentali di Blended in the Barrel che facevano parte del risultato finale del 2014. L’accoglienza che hanno ricevuto ha incoraggiato DDL a distillarli e imbottigliarli di nuovo, questa volta con la loro etichetta El Dorado nel 2019.

Distillato nel 1996 e imbottigliato nel luglio 2014, contiene rum proveniente dagli alambicchi di caffè in metallo a due colonne Diamond e dall’unica pentola di legno Versailles ancora nei suoi brevi anni a Uitvlugt.

Una delle 570 bottiglie.